cake feta courgette
Inspiré du blog: http://www.csecretsgourmands.com/
Ingrédients:
3 oeufs
150g de farine
1 sachet de levure chimique
sel, poivre
1 courgette
70g de gruyère râpé
100g de feta
10cl de lait tiède
8cl d'huile d'olive
10cl de vin blanc
Herbes
(possibilité d'ajouter du jambon, des lardons ou du poulet...)
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).Lavez la courgette,coupez-la en petits dés et faites-la revenir pendant 5 à 10 minutes dans un poêle.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, la levure, salez, poivrez.
Incorporez le lait tiède, l'huile,le vin blanc, le gruyère râpé puis mélangez bien ajouter les herbes.
Coupez la feta en petits dés.
Ajoutez les courgettes, et la feta au mélange précédent puis mélangez bien.
Versez votre préparation dans un moule à cake en silicone (ou beurré).
Enfournez 45 minutes.
Laissez tièdir puis démoulez.
Dégustez tiède ou froid.